月ヶ瀬の食

美晴荘別館で頂くぼたん鍋

2022.03.08

伊賀最高の料亭「友忠」の曽我忠兵衛氏が
粋を凝らし建造した建物を
昭和四十五年 この景勝地に
ほとんどそのまま 移築したものが
現在の「美晴荘 別館」である

日常と離れた
趣のある建物の中では
時間が ゆっくりと
ゆっくりと 流れる

また 渓谷の頂に建てられたこの別館
一面に広がる景色は まさに
「風光明媚」

そんな別館の中で頂くのは
素材の旨味を最大限に活かす
味噌のお出汁に
月ヶ瀬産の椎茸や野菜
店主が拘り抜いた 猪肉を使用した

「名物 ぼたん鍋」

嫌な臭みは 一切無く
老若男女問わず 愛される
大人気の 逸品である

今年は猪の不猟で残りわずかとか
今年のぼたん鍋を食すには
1日でも早く訪れるべし

また今年は鴨鍋も大人気とのこと

あなたは猪肉派?鴨肉派?

ぜひ一度は この
建物 景色 料理
が織りなす 至福の時間を
堪能していただきたい

⭐️美晴荘⭐️

奈良市月ヶ瀬尾山78-2

0743-92-0031