梅は　桜と違い　中から咲き始め　枝先に向けて少しずつ咲いていきます

枝先が咲くころには　先に咲いたものが散り始めます

なので「梅に満開はない」とよく言われます

「桜は満開　梅は見頃」良い頃の表現もかわります